サビない鉄皿 Tetsu Sara set [ Tetsu ] テツサラ プレス鉄鍋 キャンプ 鉄鍋 日本製 〈 IH対応 〉 あやせものづくり研究会 AYS-NW-1011

Tetsu Sara set

「サビ」が発生しにくい「チッカ黒染め処理」を施したプレス鉄板。
キッチンのグリルやオーブンで調理器具としてもご使用いただける鉄皿と、出来立てをテーブルへ運べるハンドルのセットです。

熱伝導性と蓄熱性に優れ、高温短時間での調理が可能。鍋に熱がしっかり蓄えられるので、食材の温度に負けず、ジューシーさと旨味を瞬時に閉じ込めます。
油なじみもよく、タフで手軽に扱えることが特徴です。
表面が鉄の7倍の強度となっており、直接ナイフや包丁を入れても傷つく心配がありません。
ガスコンロ・IH・直火・炭火・オーブンでご利用いただけるので、ご家庭やアウトドアなどさまざまなシーンで料理をお楽しみいただけます。
＊チッカ処理とは、窒素を浸透拡散させ、表面層を硬化させることで耐摩耗性等を高める化学処理。
コーティングではないため剥がれたりせず効果が長続きします。
使用前の空焚きや保管のための油引きなどは不要で、お手入れも簡単です。